La terre
Au minimum 20 m² par olivier, sans désherbants chimiques ni pulvérisations.
Portugal · Oliveraie familiale
Une terre portugaise, une huile de caractère.
À Santos, près de Trémes, notre famille cultive ses oliviers, de l’entretien des arbres à la récolte manuelle.
PORTUGAL · HEMALOJE
Notre oliveraie
Trois parcelles, un même engagement.
Environ 250 oliviers cinquantenaires et 750 jeunes arbres plantés il y a deux ans. Deux terrains sont mitoyens ; un troisième se situe à 800 mètres.
La récolte
Les olives sont cueillies à la main, à l’aide de peignes électriques, en famille, directement sur les arbres, sans ramasser celles tombées au sol.
Le savoir-faire
Les olives Cobrançosa rejoignent le moulin en moins de 24 heures pour une extraction mécanique à froid, sans additif.
Une oliveraie, une histoire de famille.
Notre histoire →HEMALOJE · COBRANÇOSA
Récolte 2026 : le rendez-vous d’automne.
La cueillette avait été programmée du 19 au 29 octobre 2026. Les volumes et les photos du moulin seront publiés après validation.
Suivre la récolte 2026 →SANTOS · PORTUGAL
Nos terrains au Portugal
Trois parcelles composent le projet : deux terrains voisins, dont un avec des oliviers déjà productifs et un autre dédié aux jeunes plantations ; le troisième se situe à 800 mètres. Les vues aériennes sont volontairement approximatives.
